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  • Aceite de oliva de calidad premium,

  • Esta selección especial, da un aroma frutado verde intenso con notas de hierba recién cortada. Aceite de gran cuerpo, con un suave amargor y picor indicativos del mayor porcentaje de antioxidantes (Polifenoles), característicos de la aceituna en envero de más alto contenido en Acido Oleico, Aceite de Oliva para experimentar con los platos de siempre.

  • Extra virgen

    Varietal: Blend Arbequina.

    Esta selección especial, da un aroma frutado verde intenso con notas de hierba recién cortada. Aceite de gran cuerpo, con un suave amargor y picor indicativos del mayor porcentaje de antioxidantes (Polifenoles), característicos de la aceituna en envero de más alto contenido en Acido Oleico, Aceite de Oliva para experimentar con los platos de siempre.

  • Medrano
    Aceite de Oliva – Extra Virgen
    www.olvlaur.com
    Videla Aranda 2850 – Cruz de Piedra, Maipú, Mendoza, Argentina
    FICHA TÉCNICA
    VARIETAL: Arauco (en tres grados distintos de madurez)
    FINCA: Medrano, Rivadavia, Mendoza, Argentina.
    EXTRACCIÓN: Sistema continuo de extracción centrífuga.
    ACIDEZ TOTAL: Menor a 0,5 %.
    NOTAS DE CATA: Aceite de perl equilibrado y complejo ya
    que esta compuesto en su totalidad de variedad Arauco pero
    seleccionando los frutos en tres estados de su madurez (verde,
    envero (cuando comienza a cambiar el color de verde a negra y
    madura) Frutado de oliva verde medio alto, identicable en nariz
    y boca. Gran diversidad de aromas vegetales secundarios,
    sobretodo manzana verde, kiwi y piel de plátano, aunque también
    aparecen matices a otras frutas maduras como fresa. destaca su
    amargor y picante con una astringencia nal que no interere en
    su perl.
    VISTA: Color amarillo verdoso intenso.
    AROMA: Frutas y pastos verdes.
    BOCA: Dulce, agradable al paladar, picante y amargo
    equilibrado.

     

  • En el Valle de Famatina, en la provincia de La Rioja, elaboramos Petrus con la dedicación y el esmero necesarios para convertirlo en el toque indispensable para acompañar sus comidas.
    ¿Qué nos diferencia de otros aceites?
    COSECHAMOS MANUALMENTE
    En el auge de la cosecha mecanizada nuestra empresa se enorgullece de realizarla con mano de obra lo que nos garantiza un mejor tratamiento de la fruta, pero además genera fuente de trabajo genuina en nuestra comunidad.
    ELABORAMOS PARTIDAS LIMITADAS
    Nuestro aceite corresponde a una única partida elaborada en abril de cada año, la cual se preserva cuidadosamente hasta la llegada a su mesa. Como todo producto de esmero se elabora en cantidad limitada, lo que podrá ser apreciado en nuestros envases, que se encuentran numerados individualmente, lo que le aporta al cliente trazabilidad y confianza.
    TENEMOS CALIDAD PREMIUM ASEGURADA
    Desde su origen en el año 2012, nuestro producto ha participado en numerosos Concursos Internacionales, siendo galardonado en todas las campañas hasta la fecha. Esto nos permite ofrecerles a nuestros clientes un aceite que ha sido evaluado y certificado por paneles de cata calificados.
    PREMIOS:
    CONCURSO INTERNACIONAL CUYOLIVA
    Este concurso tiene por objeto valorizar la calidad de los Aceites de Oliva Virgen Extra que se producen en los distintos países del mundo para difundir su consumo y sus bondades.
    PREMIO
    OLIVO DE ORO2012
    PREMIO GRAN
    OLIVO DE ORO 2013
    PREMIO GRAN OLIVO DE ORO 2014
    3º PREMIO DE DISEÑO Y PACKAGING 2014
    PREMIO GRAN OLIVO DE ORO 2015
    PREMIO OLIVO DE ORO 2016
    PREMIO OLIVO DE ORO 2017
    CONCURSO INTERNACIONAL OLIVINUS
    Olivinus es el Concurso Mundial de aceites de Oliva Virgen Extra en Latinoamérica. En él, se premian sólo aceites virgen extra que no presenten ningún aspecto negativo o defecto.
    PREMIO PRESTIGIO DE ORO 2013
    PREMIO GRAN PRESTIGIO DE ORO 2014
    MEDALLA DE ORO 2015
    MENCIÓN ESPECIAL POR PACKAGING 2015
    PREMIO MEDALLA DE ORO 2016
    PREMIO MEDALLA DE ORO 2017
    CONCURSO DE ACEITE DE OLIVA RIOJANO «SEVERO CHUMBITA»
    Organizado por el gobierno de la provincia de La Rioja, con la colaboración y aportes del Consejo Federal de Inversiones (CFI)
    1º PREMIO
    2015

  • Clásico

    FICHA TÉCNICA

    VARIETAL: Arbequina.

    FINCA: Cruz de Piedra, Maipú, Mendoza, Argentina.

    EXTRACCIÓN: Sistema de extracción centrífuga.

    ACIDEZ TOTAL: Menor a 0,5%.

    NOTAS DE CATA: Esta selección especial, da un aroma frutado verde intenso con notas de hierba recién cortada. Aceite de gran cuerpo, con un suave amargor y picor indicativos del mayor porcentaje de antioxidantes (Polifenoles), característicos de la aceituna en envero de más alto contenido en Acido Oleico, Aceite de Oliva  para experimentar con los platos de siempre.

    VISTA: Color amarillo verdoso claro.

    AROMA: Frutas y pastos verdes.

    BOCA: Dulce, agradable al paladar con un toque picante y moderado amargor.

     

    PREMIOS

    Icono Premio

    OLIVINUS 2015Gran Prestigio Oro

    Icono Premio

    OLIVINUS 2014Gran Prestigio Oro

    Icono Premio

    OLIVINUS 2013Concurso Internacional
    Medalla de Oro

    Icono Premio

    OLIVINUS 2012Concurso Regional
    93 pts

    Icono Premio

    TERRAOLIVO 2013Grand Prestige Gold

    Icono Premio

    TERRAOLIVO 2015Grand Prestige Gold

  • Clásico

    FICHA TÉCNICA

    VARIETAL: Arbequina.

    FINCA: Cruz de Piedra, Maipú, Mendoza, Argentina.

    EXTRACCIÓN: Sistema de extracción centrífuga.

    ACIDEZ TOTAL: Menor a 0,5%.

    NOTAS DE CATA: Esta selección especial, da un aroma frutado verde intenso con notas de hierba recién cortada. Aceite de gran cuerpo, con un suave amargor y picor indicativos del mayor porcentaje de antioxidantes (Polifenoles), característicos de la aceituna en envero de más alto contenido en Acido Oleico, Aceite de Oliva  para experimentar con los platos de siempre.

    VISTA: Color amarillo verdoso claro.

    AROMA: Frutas y pastos verdes.

    BOCA: Dulce, agradable al paladar con un toque picante y moderado amargor.

     

    PREMIOS

    Icono Premio

    OLIVINUS 2015Gran Prestigio Oro

    Icono Premio

    OLIVINUS 2014Gran Prestigio Oro

    Icono Premio

    OLIVINUS 2013Concurso Internacional
    Medalla de Oro

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    OLIVINUS 2012Concurso Regional
    93 pts

    Icono Premio

    TERRAOLIVO 2013Grand Prestige Gold

    Icono Premio
  • Clásico

    FICHA TÉCNICA

    VARIETAL: Arbequina.

    FINCA: Cruz de Piedra, Maipú, Mendoza, Argentina.

    EXTRACCIÓN: Sistema de extracción centrífuga.

    ACIDEZ TOTAL: Menor a 0,5%.

    NOTAS DE CATA: Esta selección especial, da un aroma frutado verde intenso con notas de hierba recién cortada. Aceite de gran cuerpo, con un suave amargor y picor indicativos del mayor porcentaje de antioxidantes (Polifenoles), característicos de la aceituna en envero de más alto contenido en Acido Oleico, Aceite de Oliva  para experimentar con los platos de siempre.

    VISTA: Color amarillo verdoso claro.

    AROMA: Frutas y pastos verdes.

    BOCA: Dulce, agradable al paladar con un toque picante y moderado amargor

  • FICHA TÉCNICA 

    VARIETAL: Blend Empeltre / Arauco.

    FINCA: Cruz de Piedra, Maipú, Mendoza, Argentina.

    EXTRACCIÓN: Sistema continuo de extracción centrífuga.

    ACIDEZ TOTAL: Menor a 0,5 %.

    NOTAS DE CATA: Única variedad autóctona de Argentina, en la actualidad es considerada como el malbec de los aceites producidos en nuestro país. Los frutos, de gran tamaño y forma ovoide irregular, alargada que terminan en punta,  Los aceites varietales de Arauco se caracterizan por ser potentes en amargos y picantes, muy frutados con aromas vegetales y minerales muy intensos. Esta variedad se suele utilizar en los cortes con variedades suaves. el aceite de oliva LAUR Gran Mendoza es 100% Arauco verde por lo que es un aceite de mucho carácter, muy amargo y picante, especial para paladares exigentes y entendidos en la materia.

    VISTA: Color amarillo verdoso intenso.

    AROMA: intenso Frutado vegetal.

    BOCA Marcadamente picante y amargo.

  •                                                                                     Altos Limpios

    FICHA TÉCNICA
    VARIETAL: Blend Arbequina / Arauco.
    FINCA: Altos Limpios, Lavalle, Mendoza, Argentina.
    EXTRACCIÓN: Sistema continuo de extracción centrífuga.
    ACIDEZ TOTAL: Menor a 0,5%.
    NOTAS DE CATA: Se percibe entrada dulce, que se torna fluida en la boca, impregnándola uniformemente y permitiendo descubrir un intenso sabor a manzana y que luego se tornan en  almendra y nuez (frutos secos) cuando el aceite reposa en el paladar . amargo fuerte  y el picante marcado persistente en boca durante unos segundos.
    VISTA: Color amarillo verdoso intenso.
    AROMA Frutos secos. BOCA: Frutos secos, notas frutales, picante y amargo final.
    PREMIOS Icono Premio   TERRAOLIVO 2014 Premio País, Icono Premio  TERRAOLIVO 2014 Gran Prestige Gold Icono Premio   OLIVINUS 2013  Gran Prestigio Oro  Icono Premio  OLIVINUS 2013 93 puntos , Icono Premio             TERRAOLIVO 2015  Prestige Gold

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