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JAMÓN CRUDO COLONIA CAROYA FETEADO AL VACÍO

$150.00


Características especiales: Nuestras Salazones se realizan de modo seco, “sin inyección y sin bombo” las piezas son saladas uno por uno en forma manual, cuidando esencialmente los niveles de sodio y sin romper los tejidos protegiendo las características propias del corte, es un producto muy suave y tierno al paladar, con niveles de sodio normales a bajos, no gomoso o gelatinado y sin saborizantes, estacionado 180 dias a una temperatura de 17° con una humedad del 80 % se elabora s/ hueso, es el centro del pernil trasero de cerdo, seleccionado, desgrasado y moldeado en un formato rectangular sin costuras ni uniones.

Origen: Colonia Caroya, Córdoba.

 

 

 

Métodos de Entrega

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Descripción

Comprar con Tarjeta – JAMÓN CRUDO COLONIA CAROYA – Horma de 500 gr.
Precio del ítem
185,00
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Peso 200 GR g
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