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  • Higos frescos elaborados en finca , riquísimos !!!!!!!!!!!!

  • Es un queso graso de pasta semicocida, fabricado con leche entera de vaca de raza valdostana (Valdostana Pezzata rossa o Valdostana Pezzata nera), alimentadas preferentemente con forraje verde en el periodo estival y con heno local el resto del año.
    Buen maridaje con vinos blancos brut.

  • Métodos de Entregas y Retiros

    Entregas

    Sin cargo en Capital Federal a partir de $2000 de compra

    De lunes a viernes de 9 a 13 hs;

    Sábados y domingos , horarios a coordinar.

    Gran Buenos Aires compra mínima $2500 + peajes

    Interior solo por montos mayores a $2000

    Envíos por empresa Vía Cargo (paga flete en destino)

    RETIROS

    Todos lo productos de la página web

    Vinoteca Catarsis, Carlos Calvo 4242, Caballito , CABA

    LUNES A SÁBADO DE 10,30 A 13 Hs Y DE 17 A 20 Hs

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    TODOS LOS PRODUCTOS DE LA WEB

    Punto de entrega miércoles a viernes de 12 a 19 hs

    Volver Eco proveeduría & Arte

    Perú 883

    Llamar 011 4361-6144

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    Categoría: .
    Descripción

    Aceituna tipo griegas humectadas en oliva.

    Protege la salud cardiovascular. Es un alimento aconsejado para prevenir enfermedades cardiovasculares por su contenido en ácidos grasos insaturados y su contenido en fibra. Estos dos principios activos ayudan a reducir el colesterol, triglicéridos y evitar la formación de ateromas a nivel de las paredes arteriales.
    • Apto para dietas. Ayuda al tratamiento del sobrepeso, ya que contiene muy pocas calorías y pueden consumirse como colación o en momentos de ansiedad.
    • Evita el estreñimiento. Ayuda al tratamiento de la constipación por su contenido en fibra.
    • Bueno para la anemia. Las aceitunas negras contienen menos sodio y más hierro, por cuanto son recomendadas para personas con anemia. Protege la salud ocular y el sistema inmune gracias a la vitamina A.

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  • Esquisito dulce de mamon, conservando todos los sabores del fruto.

    Hecho por las monjas benedictinas de Paraná en l provincia de Entre Río

  • Queso graso de humedad intermedia que se obtiene por coagulación de la leche por medio del cuajo y/u otras enzimas coagulantes apropiadas

    La pasta semicocida resulta elástica. Es un queso bastante tierno, de textura suave y delicada, aterciopelada y puede tener presencia de ojos pequeños. Color ligeramente pajizo. Su sabor es dulce y delicado, a nuez.

    Puede usarse para preparar entremeses y como ingrediente de diversos platos, en particular los tradicionales de la cocina valdostana. Puede fundirse encima de ñoquis o polenta, así como para la fonduta, nombre con el que en Italia se conoce a la fondue. Igualmente, puede usarse para la elaboración de salsas o rallarlo. Marida bien con un vino tinto como pinot noire.

    hormas de 9 kg

    venta mínima x 1 kg

  • Queso cheddar inglés elaborado con leche pasteurizada de vaca y con sabor ahumado. Ideal para preparar pizzas y calzones, patatas horneadas, ensaladas, salsas, etc.

    Pieza de 3 Kg
    Venta mínima 1 KG

  • Leche: Oveja

    Maduración: Semicurado


    INGREDIENTES

    LECHE cruda de oveja, sal, cuajo animal, FERMENTOS LÁCTICOS, conservador E-252, conservador E-1105 (derivado del HUEVO), Corteza: Conservador E-235, Conservador E-202 y colorante E-172


    VIDA ÚTIL DEL PRODUCTO

    180 días a partir de la fecha de envasado


    CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

    • Color externo: Marrón
    • Color interno: Amarillo Marfil
    • Olor: Característico del queso de oveja
    • Sabor: Sabores lácticos, con aromas a leche fresca
    • Textura: Compacta, ligeramente friable

    INFORMACIÓN NUTRICIONAL

    Valores medios por 100 g de producto

    • Valor energético1629 kJ/393 kcal
    • Grasas33 g
    • de las cuales Saturadas20 g
    • Hidratos de Carbono1 g
    • de los cuales Azúcares<0,5 g
    • Proteínas23 g
    • Sal1,5 g

    FORMATOS DISPONIBLES DE OVEJA SEMICURADO

    cuñas x 200 gr

  • Esta selección especial, da un aroma frutado verde intenso con notas de hierba recién cortada. Aceite de gran cuerpo, con un suave amargor y picor indicativos del mayor porcentaje de antioxidantes (Polifenoles), característicos de la aceituna en envero de más alto contenido en Acido Oleico, Aceite de Oliva para experimentar con los platos de siempre.

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