$19.500,00
Presentación: Cuñas envadas al vacío x 300 g
Textura: Semidura
Madiraje: Combina a la perfección con un vino tinto joven o de cuerpo medio que potencie sus notas de uva sin saturar el paladar.
El Queso Embriago es una de las ediciones especiales más destacadas de la marca argentina Quesos del Sótano. Se trata de una pieza de autor inspirada en las tradiciones europeas de los «quesos borrachos» (como el Ubriaco italiano), intervenida artesanalmente mediante un meticuloso proceso de maduración,
El Proceso: Durante su etapa de curación, la horma se sumerge y marina de forma controlada en vino tinto Malbec.
Corteza: Adquiere un tono violeta intenso y oscuro muy característico debido al contacto directo con el vino.Textura y Sabor: En su interior, la pasta mantiene una consistencia suave y cremosa. En boca ofrece un contraste perfecto: notas lácticas equilibradas con un perfil afrutado, sutilmente dulce y profundo por el varietal.
| Peso | 300 g |
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Hay existencias
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