Queso ahumado natural de Tandil x 400g

$15.900,00

Características Principales

Origen: Tandil, Provincia de Buenos Aires, Argentina.
Proceso: Se obtiene mediante el ahumado de quesos naturales con maderas nobles, a veces intercalando hojas de laurel frescas para enriquecer el aroma.
Variedades Ahumadas:
Criollo Ahumado
De textura lisa y firme, sabor ligeramente salado y gran cremosidad.
Presentación : Cuñas envasadas al vacío.
Peso : 400 gr

Descripción
Información adicional

Descripción

Criollo ahumado
Gouda saborizado

El Queso Inza Ahumado es un producto artesanal emblemático de Tandil, Argentina, elaborado por la empresa familiar Tradición Inza. Se destaca por su sabor intenso y técnica de producción tradicional que utiliza maderas seleccionadas para el proceso de ahumado.
La masa del criollo natural pasa por un proceso de ahumado natural
El queso se ahuma con maderas seleccionadas (sin ningún tratamiento químico previo), sumado a las hojas de laurel.
Esto genera abundante humo que va penetrando en la masa del queso.
De esta manera se obtiene un queso único, imposible de no degustar.