Descripción
Delicioso queso !!! i
Ideal para combinarlo con cayote o limas en almíbar
Características:
- Textura: Compacta, firme pero suave y ligeramente elástica.
- Sabor: Característico de la leche de cabra, puede ser salado o dulce.
- Presentación: Planchas elongadas y planas, o en ocasiones redondas.
- Sin corteza ni ojos: A diferencia de los quesos tradicionales.