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Un jamón con precinto verde es Jamón de Cebo de Campo Ibérico, criado en liberta a bellota ofreciendo un equilibrio entre una crianza extensiva en el campo y un sabor más intenso que los de granja.
El Jamón Ibérico de Bellota como el Jamón Ibérico de Cebo de Campo poseen perfiles de sabor y aroma únicos. El jamón de bellota se caracteriza por su sabor intenso y delicado, con notas dulces y saladas equilibradas, así como un aroma profundo y persistente. Su grasa presenta una textura fundente que se deshace en boca, brindando una experiencia gustativa excepcional. Por su parte, el jamón de cebo de campo tiene un sabor suave y jugoso, con matices más suaves en comparación con el de bellota. Su grasa, aunque menos infiltrada, aporta un punto de jugosidad al conjunto.
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