DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO: Producto crudo-madurado elaborado con ingredientes naturales de alta calidad, madurado en secaderos naturales. Producto sujeto a desecación. Jamón serrano duroc deshuesado.
País de nacimiento: España. País de cría: España. Lugar de matadero: España
Los cerdos Duroc se tratan de una raza de cerdo blanco proveniente de Estados Unidos, que posee una carne de tipo graso, ideal para la producción de jamón. Esta raza surge del cruce de dos tipos de raza de cerdo distintas, una europea (Old Duroc) y otra africana (Red Jersey).
Es la mejor raza para el cruce con el ibérico porque se obtiene una mejor productividad, ya que los lechones son más fuertes y de mejor crecimiento. Las piezas obtenidas benefician a los ganaderos en cuanto a rentabilidad, ya que son de mayor rendimiento.
Sin existencias
Los Pinicos© – Todos los derechos reservados
