Descripción
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
Color: Rojo denso
Sabor: Aromático
Aroma: Intenso
Paladar: Jugoso
Corte:Artesano
Maduración: 12 meses
DESCRIPCIÓN DE PRODUCTO
Producto de elevada calidad con elaboración tradicional, madurado en secaderos naturales. Producto sujeto a desecación. Jamón deshuesado bloque
FÓRMULA CUANTITATIVA
Jamón de cerdo 98%
Sal, azúcar y aditivos autorizados 2%
PRESENTACIÓN
Feteado artesanalmente , envasado al vacío
Cantidd neta 100 gr