Tablas de :

de salame Colonia Caroya 
de bondiola Colonia Caroya
de jamón crudo Colonia G
Quesos :  manchego, pecorino, cabra de las sierras, queso criollo de campo, parmesano Santo Padre
Cazuelas de aceitunas verdes y negras
Berenjena al escabeche
pan de oliva  y parmesano