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El jamón crudo serrano Torre de Núñez es un producto español de origen gallego (Lugo) elaborado a partir de cerdos de raza Duroc, reconocido por su equilibrio entre sabor y menor contenido de sodio.
Contenido reducido de sal: Contiene un 25% menos de sal en comparación con otros jamones curados tradicionales de su categoría, avalado por la Fundación Española del Corazón.
Textura y aspecto: Presenta una textura homogénea, poco fibrosa, firme y tierna, con un color del rosa al rojo púrpura en la parte magra y grasa brillante al corte.
Presentación : Blister x 100 gr , feteados artesanalmente , envasados al vacío.
Categoría Gran Reserva gracias a su curación prolongada de 18 meses
Cata: Intenso, complejo y con profundas notas cárnicas y aromáticas.
Textura: Firme, con la grasa justa para garantizar una terneza notable.
Ideal para ser loncheado muy fino y disfrutarlo en tapas, bocadillos o como protagonista de cualquier tabla de ibéricos
Hay existencias
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